Gelée De Piment Fort
La gelée de piment fort est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. piments forts (jalapeño ou autre, 1 avec pépins, le reste sans pépins), moulus, 1 1/2 c. poivrons verts (quelques rouges), 1 gros oignon, 1 1/2 c. vinaigre blanc et 6 1/2 c. sucre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Placez tout, sauf Certo, dans un plat en granit.
Cuire à feu vif en remuant constamment.
Porter à ébullition complète pendant 1 minute. Retirer du feu; ajouter Certo.
Remuez bien.
Verser dans des verres ou des bocaux et fermer hermétiquement.
La paraffine peut être fondue et versée dessus pour sceller si les bocaux n'ont pas de couvercle.
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