Pâtes chaudes et asperges
Les pâtes chaudes et les asperges sont un dîner moyennement facile. Fait avec 5 gousses d'ail hachées, 1/2 c. flocons de piment rouge, 2 à 3 traits de sauce au piment fort, 1/4 c. huile d'olive et 1 cuillère à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une poêle, cuire l'ail, les flocons de piment et la sauce au piment fort dans l'huile et le beurre pendant 2 minutes.
Ajouter les asperges, le sel et le poivre; faire sauter jusqu'à ce que les asperges soient tendres et croustillantes, environ 10 minutes.
Ajouter la plupart du parmesan; bien mélanger.
Verser sur les pâtes chaudes et remuer pour bien enrober. Saupoudrer d'un peu plus de parmesan.
Servir immédiatement.
Pour 6 à 8 plats principaux ou 10 à 15 accompagnements.
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