Rôti de filet de bœuf piquant et épicé
Le rôti de filet de bœuf chaud et épicé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. origan, 1 c. thym, 1 c. paprika, 1 c. sel et 1/2 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger tous les ingrédients secs et saupoudrer sur la surface du rôti. Insérez le thermomètre à viande de manière à ce que le bulbe soit centré dans la partie la plus épaisse. Griller 30 à 45 minutes selon l'épaisseur du rôti.
Retournez 2 ou 3 fois.
Retirez le rôti lorsque le thermomètre à viande indique 135°.
Laisser reposer 15 minutes.
Couper en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur.
Garnir d'herbes fraîches.
Cette recette se marie aussi bien avec du porc.
🍷 Accords Parfaits
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