Scharfes Senfrelish
Hot Mustard Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Zwiebeln, 1 qt. grüne Tomaten, 1 qt. Kohl, 1 c. Peperoni und 1/4 c. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Gemüse hacken, dann abmessen.
Alles mit Salz vermischen. 2 1/2 Stunden stehen lassen.
Nicht abtropfen lassen.
10 Minuten kochen lassen oder bis es gar ist.
Essig, Zucker, Mehl, Senf und Kurkuma vermischen; aufkochen lassen.
Über die Gemüsemischung gießen; gut vermischen.
In sterilisierte Gläser füllen und verschließen.
Ergibt 15 Pints.
Essen Sie zu Fleisch.
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