Cidre chaud
Le cidre chaud est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. cidre de pomme ou jus de pomme, 1/2 c. cassonade tassée, une pincée de muscade moulue, un bâton de cannelle de 6 pouces et 1 c. piment de la Jamaïque entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande casserole, mélanger le cidre ou le jus de pomme, la cassonade et la muscade.
Pour le sac à épices, placez la cannelle, le piment de la Jamaïque et 1 cuillère à café de clous de girofle dans une étamine et attachez-les ; ajouter au mélange de cidre. Porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Retirez le sac à épices et jetez-le.
Servir le cidre dans des tasses avec un quartier d'orange parsemé de clous de girofle dans chacune.
Donne 8 portions (8 onces).
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