Salade de pommes de terre allemande chaude
La salade de pommes de terre allemande chaude est un dîner moyennement facile. Composé de 8 pommes de terre moyennes, 1 oignon moyen coupé en dés, 6 à 8 tranches de bacon croustillant frit, 3 c. farine et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire bouillir, éplucher et couper les pommes de terre en dés.
Faire revenir le bacon et l'égoutter sur du papier absorbant.
Au jus de bacon, ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la farine, le sucre et les graines de céleri.
Mélanger jusqu'à consistance lisse; ajoutez de l'eau et du vinaigre.
Laisser mijoter jusqu'à épaississement.
Incorporer les pommes de terre.
Émiettez le bacon et incorporez-le.
Couvrir et laisser mijoter 30 à 40 minutes en remuant souvent.
Encore meilleur le lendemain !
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