Salade de pommes de terre allemande chaude
La salade de pommes de terre allemande chaude est un dîner moyennement facile. Composé de 4 pommes de terre moyennes cuites, 4 tranches de bacon, 1 petit oignon haché, 1 c. farine et 1 c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Cuire les pommes de terre.
Dans une poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Égoutter en réservant 3 cuillères à soupe de jus de cuisson.
Au jus de cuisson réservé, ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter la farine, le bouillon, le sel et le poivre; remuer jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le vinaigre et l'eau.
Porter à ébullition.
Trancher les pommes de terre chaudes et les ajouter au mélange de sauce avec le bacon émietté.
Remuer légèrement pour enrober.
Chauffer et servir.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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