Heißer deutscher Kartoffelsalat
Heißer deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, gekocht, 3/4 c. gehackte Zwiebel, 1 bis 2 EL. Zucker, 1/2 TL. Selleriesamen und 3/4 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Speck langsam anbraten, abtropfen lassen und zerbröseln.
Zwiebel im Speckfett anbraten.
Mehl, Zucker, Salz, Selleriesamen und Pfeffer untermischen.
Bei langsamer Hitze unter Rühren kochen, bis eine glatte und sprudelnde Masse entsteht.
Vom Herd nehmen.
Essig und Wasser einrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
1 Minute kochen lassen.
Kartoffeln und Speck unterrühren.
Vom Herd nehmen, abdecken und bis zum Servieren stehen lassen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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