Heißer deutscher Kartoffelsalat

Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind, und schneiden Sie sie dann warm in dicke Scheiben.

Den Speck knusprig machen und die Zwiebeln im Bratenfett weich dünsten.

Essig, Brühe, Senf, Zucker und Samengewürz hinzufügen und kurz köcheln lassen.

Kartoffeln unterheben und kochen, bis das Dressing anhaftet.

Mit Speck, Petersilie, Salz und Pfeffer abschließen und heiß servieren.