Fruits chauds au curry
Les fruits au curry chauds sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (1 lb) de tranches de poire, 1 boîte (1 lb) de moitiés d'abricot, 1 boîte (14 oz) de morceaux d'ananas, 1 pot (4 oz) de cerises au marasquin et 2 c. beurre ou margarine (à température ambiante), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Égoutter tous les fruits et les transformer en cocotte de 1 1/2 litre et mélanger légèrement.
Mélangez le beurre ramolli, la cassonade, le curry, la fécule de maïs et le zeste de citron.
Saupoudrer du mélange de fruits.
Laissez reposer le mélange pendant plusieurs heures pour en extraire le jus. Cuire à découvert environ 1 heure à 325°.
Versez un peu de jus sur les fruits plusieurs fois pendant la cuisson.
Servir chaud. Pour 6 personnes.
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