Casserole de salade de poulet chaud
La cocotte de salade de poulet chaud est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. poitrine de poulet cuite, coupée en cubes, 1 c. céleri haché, 1 c. riz cuit, cuit dans un bouillon de poulet, 3/4 c. vinaigrette miracle whip et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger le poulet, le céleri, le riz cuit, le Miracle Whip, l'oignon haché, le jus de citron, le sel, le poivre, les châtaignes d'eau, la crème de poulet, les œufs durs hachés et l'eau.
Placer dans une cocotte de 2 litres ou dans un moule de 9 x 13 pouces.
Faire fondre 1/4 tasse de beurre.
Ajouter la chapelure et le fromage Cheddar.
Saupoudrer sur la cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 35 minutes.
Sortir du four et parsemer d'amandes déjà grillées avec un peu de margarine au four.
Remettre au four et cuire encore 5 à 10 minutes.
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