Ensalada De Pollo Caliente
La ensalada de pollo caliente es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. apio cortado en cubitos, 2 cucharadas. margarina, 1 lata de crema de champiñones, 1/3 c. mayonesa y 1 lata (6 oz) de castañas de agua en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine el apio y la margarina en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto y 20 segundos.
Combine el pollo, la sopa, la mayonesa y las castañas de agua y vierta en una cacerola de 1 1/2 cuarto.
Cubra con queso.
Hornear a 300° por 45 minutos tapado.
Retire la tapa, espolvoree con cebollas Durkee y hornee otros 10 a 15 minutos.
(Receta doble para un molde de 9 x 13 pulgadas).
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