Hot Cakes Dallas, Texas

En un bol poner la harina, la sal, el polvo para hornear, la soda y la harina de maíz. Mezcle y agregue el huevo, el aceite y suficiente suero de leche para mezclar hasta obtener una masa que se pueda verter pero que sea espesa.

Vierta sobre una plancha caliente que ya tenga grasa de aceite o tocino caliente.

Voltéelo cuando la superficie superior esté llena de agujeros.