Sopa agridulce

En una olla de 5 cuartos, caliente el aceite.

Agregue el pollo y saltee hasta que la carne no esté rosada.

Agrega el agua, los champiñones, el repollo, los brotes de bambú y los cubitos de caldo.

Llevar a ebullición.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1/2 hora. En un tazón pequeño, disuelva la maicena y revuelva con un tenedor hasta que quede suave.

Incorpora la sopa.

Agrega vinagre, salsa de soja, sal y pimienta. Revuelva la sopa hasta que espese un poco y disfrútela.

La sopa sobrante se puede congelar para una comida rápida en cualquier momento.