هونغ كونغ لحم الخنزير الحساء

إزالة الدهون الزائدة من لحم الخنزير. ضعها في طباخ كهربائي بطيء. يتبل بالملح والزنجبيل والفلفل.

يُصفى الشراب من الأناناس ويُضاف الماء إلى الشراب ليُصبح 1 1/2 درجة مئوية؛ حجز قطع الأناناس. أضف خليط الشراب إلى لحم الخنزير. يُضاف السكر والمرق سريع التحضير ودبس السكر والخل. غطاء.

يُطهى على نار خفيفة (190-200 درجة) 8 ساعات، أو على حرارة عالية (290-300 درجة) 4 ساعات.

تحويل التحكم في الحرارة إلى عالية.

الجمع بين نشا الذرة و 1/4 ج. الماء البارد في كوب؛ يقلب في خليط لحم الخنزير حتى يمتزج جيدًا.

أضف البطاطا الحلوة والطماطم وقطع الأناناس والفلفل الأخضر. غطاء؛ ينضج لمدة 20 دقيقة أطول.