Pain De Blé Au Miel
Le pain de blé au miel est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait, 1/2 c. miel, 3/4 c. eau tiède, 3 pqt. levure sèche active et 4 1/2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une casserole, faire chauffer le lait jusqu'à ce que des bulles se forment sur le pourtour de la casserole.
Retirer du feu.
Ajouter le shortening, le miel et le sel, en remuant jusqu'à ce que le shortening fonde.
Laisser refroidir jusqu'à tiède.
Saupoudrer la levure sur l'eau dans le bol à mélanger.
Remuer pour dissoudre la levure.
Incorporer le mélange de lait et les œufs.
Mélanger les farines, ajouter 2/3 de farine.
Mélangez à basse vitesse.
Mélangez le reste de la farine à la main.
Couvrir le bol de papier ciré et d'une serviette.
Placer dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air pendant une heure.
Beurrer les moules à pain.
Pétrir la pâte à la main et la diviser en parts égales, environ 4. Placer dans les moules et laisser reposer 40 à 50 minutes.
Préchauffer le four à 350°.
Cuire au four 45 à 50 minutes.
Laissez refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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