Poulet épicé au miel
Le poulet épicé au miel est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 à 3 lb de poulet entier, coupé, 1/2 c. de miel de Washington, 1 c. sel, 1/4 c. beurre ou margarine, fondu et 1/4 c. moutarde préparée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Rincer le poulet et sécher.
Mélanger le miel, le sel, le beurre, la moutarde et la poudre de curry.
Bien mélanger.
Tremper les morceaux de poulet dans la sauce et placer le poulet, peau vers le haut, dans une rôtissoire.
Cuire 1 heure à 375 degrés.
Arrosez de temps en temps avec le reste de la sauce.
Servir sur du riz si désiré.
Donne 6 à 8 portions.
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