Muffins au miel et au son d'avoine
Les muffins au miel et au son d'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. tout son, 1 c. avoine, 1 c. germe de blé, 1/2 à 1 c. cannelle et 1/4 c. lait en poudre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez les 5 premiers ingrédients.
Ajoutez du lait aigre ou du babeurre et laissez reposer 1/2 heure.
Mélanger les œufs, l'huile et le miel et ajouter au premier mélange.
Battez bien.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le soda et ajoutez-les d'un seul coup au mélange d'œufs.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien humidifié. Fill muffin pans.
Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes.
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