Домашний стиль Тибудьен (мавританский)

Подготовьте все ингредиенты для домашнего блюда «Тибудьен» (мавританский): курица, йогурт, тмин, соль, перец, помидоры, петрушка.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для мавританской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим мавританским блюдом с хлебом или рисом.