هوم ستايل نجيجوسي (الجبل الأسود)

قم بإعداد جميع مكونات Homestyle Njegusi (الجبل الأسود): الجمبري واللبن والبقدونس والمرق والطماطم والثوم والكمون.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الجمبري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية لمطبخ الجبل الأسود.

يُقدم ساخنًا واستمتع بأطباق الجبل الأسود المميزة مع الخبز أو الأرز على الجانب.