هوم ستايل بورشت (الأوكرانية)

قم بإعداد جميع مكونات Homestyle Borscht (الأوكرانية): الفطر، البقدونس، الفلفل الحلو، الطماطم، الزبدة، الماء، الفلفل الأسود.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الفطر حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية للمطبخ الأوكراني.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الأوكراني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.