Salami fait maison (presque comme les fermes de caryer)
Le salami fait maison (presque comme Hickory Farms) est un dîner facile. Fabriqué avec 2 lb de mandrin moulu, 2 c. sel rapide tendre de morton, 1/2 c. poudre d'ail, 1/4 c. poudre d'oignon et 1 cuillère à soupe. fumée liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger avec les mains.
Divisez en 3 rouleaux.
Envelopper dans du Saran Wrap et réfrigérer 24 heures.
Cuire au four à 300° pendant 1 heure.
Essuyez avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile après la cuisson.
Refroidir et réfrigérer.
Apprécier.
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