Salami fait maison
Le salami fait maison est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 lb de hamburger bon marché, 5 c. sel rapide tendre de morton, 2 1/2 c. graines de moutarde, 2 c. poivre noir et 1 c. sel de fumée de caryer, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Mélangez tous les ingrédients ensemble.
Remixez une fois par jour pendant les 3 premiers jours.
Le quatrième jour, formez des rouleaux.
Cuire au four sur une grille de gril pour récupérer le jus de cuisson.
Cuire au four à 150° pendant 10 heures. Réfrigérer après cuisson.
Trancher très finement.
Donne 6 rouleaux.
🍷 Accords Parfaits
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