Hausgemachte Kühlschrankgurken

Name: Hausgemachte Kühlschrankgurken
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 64
Ingredients: 1 cup destillierter weißer Essig; 1 tablespoon Salz; 2 cups weißer Zucker; 6 cups geschnittene Gurken; 1 cup geschnittene Zwiebeln; 1 cup geschnittene grüne Paprika

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 64 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Nur Gurken!!! Diese sind einfach zuzubereiten und eine tolle Möglichkeit, Gemüse aus dem Garten zu verwenden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 10 min

Portionen 64

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 cup destillierter weißer Essig

1 tablespoon Salz

2 cups weißer Zucker

6 cups geschnittene Gurken

1 cup geschnittene Zwiebeln

1 cup geschnittene grüne Paprika

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 64

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 27

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 109mg 5%

Kohlenhydrate gesamt 6.8g 2%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 6.4g

Eiweiß 0.1g 0%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Essig, Salz und Zucker zum Kochen bringen.

Kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, etwa 10 Minuten.

Gurken, Zwiebeln und grüne Paprika in eine große Schüssel geben.

Die Essigmischung über das Gemüse gießen.

In sterile Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.