Granola casera
La granola casera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. copos de avena a la antigua, 2 c. coco rallado endulzado, 2 c. almendras rebanadas, 3/4 c. aceite de canola y 1/2 c. Buena miel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Precalienta el horno a 350°.
Mezcle la avena, el coco y las almendras en un tazón grande.
Batir el aceite y la miel en un tazón pequeño.
Vierte los líquidos sobre la mezcla de avena y revuelve con una cuchara de madera hasta que toda la avena y las nueces estén cubiertas.
Vierta en una bandeja para hornear de 13 x 18 x 1 pulgada.
Hornee, revolviendo ocasionalmente con una espátula, hasta que la mezcla adquiera un color dorado agradable y uniforme, aproximadamente 45 minutos.
Retire la granola del horno y déjela enfriar, revolviendo ocasionalmente.
Agrega los albaricoques, los higos, las cerezas, los arándanos y los anacardos.
Guarde la granola enfriada en un recipiente hermético.
Producir
12 tazas.
Tiempo de cocción
45 minutos.
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