Fromage à la crème maison
Le fromage à la crème fait maison est un dîner facile. Réalisé avec 2 c. yaourt maison (voir recette) et 1 gros morceau de gaze (15 x 15 pouces), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Versez le yaourt sur la gaze.
Attachez une étamine en haut et suspendez le « sac » au-dessus d'un bol pour récupérer le lactosérum.
Une fois tout le lactosérum égoutté (laisser toute la nuit), il reste une boule ferme de « fromage à la crème ».
Réfrigérer.
Donne environ 3 onces.
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