Selbst gemachter Apfelumsatz

Blätterteig 30 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Zum Eierwaschen Ei und Wasser vermischen.

Gebäck aufklappen.

Auf einer leicht bemehlten Oberfläche die Hälfte der Apfelmischung in die Mitte jedes Teigs löffeln.

Falten Sie die Teigseiten über die Äpfel.

Schließen Sie die Enden, indem Sie an jedem Ende eine halbe Falte machen, und befestigen Sie sie mit einem steifen Backpinsel, der in die Eiermasse getaucht ist.

Das Gebäck mit Ei bestreichen.

Machen Sie drei diagonale Schnitte über die Oberseiten der Umschläge.

Auf ein großes Backblech legen und bei 350° 30 bis 35 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

15 Minuten abkühlen lassen.

Geben Sie den Zuckerguss in einen Ziploc-Beutel, verschließen Sie ihn und schneiden Sie eine kleine Ecke vom Boden des Beutels ab.

Streuen Sie Zuckergussstreifen über die Umschläge.