Côtes levées maison
Les côtes levées maison sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 à 4 lb de côtes levées, 4 pommes de terre pelées et coupées en quartiers, 4 carottes pelées et coupées en quartiers, 1 oignon tranché et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande poêle, faire dorer les côtes levées; vidange.
Placer les 3 ingrédients suivants dans la mijoteuse.
Disposer les côtes levées sur les légumes.
Mélanger tous les ingrédients restants SAUF la farine.
Verser sur la viande.
Couvrir et cuire à feu doux 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Retirez les côtes et les légumes.
Tournez le contrôle au maximum.
Dissoudre la farine dans une petite quantité d'eau.
Incorporer à la sauce et cuire à puissance élevée pendant 10 à 15 minutes jusqu'à épaississement.
Servir avec de la viande et des légumes.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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