Bâtonnets de cornichons sucrés en conserve maison
Les bâtonnets de cornichons sucrés en conserve maison sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 100 concombres moyens, coupés en quartiers, 3 3/4 c. vinaigre, 3 c. sucre, 3 c. sel et 4 1/2 c. graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Couvrir les concombres d'eau bouillante.
Laissez reposer 4 à 5 heures. Emballez dans des pots d’une pinte.
Préparez une solution bouillante (il faudra peut-être tripler la recette); faire bouillir pendant 5 minutes.
Verser sur les quartiers de concombres jusqu'à 1/2 pouce du haut du pot.
Passer au bain-marie pendant 15 minutes. Donne environ 18 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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