घर पर बनाया गया वेनिला अर्क

एक टाइट फिटिंग वाले ढक्कन वाले जार में वोदका और वेनिला बीन्स को मिलाएं। जार को ढक दें और इसे सप्ताह में 3 बार हिलाते हुए 6 से 8 सप्ताह तक खड़े रहने दें। (वोदका मिश्रण एक या दो दिन के बाद एम्बर रंग में बदल जाएगा।)

वेनिला अर्क का आधा उपयोग हो जाने के बाद, फलियों को ढकने के लिए और वोदका मिलाएं। जब वोदका गहरे रंग में नहीं बदलती तो फलियों का स्वाद खत्म हो जाता है।

2 कप पैदावार.