Fèves au lard maison
Les fèves au lard maison sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 lb de haricots blancs, trempés toute la nuit, 1 os de jambon (laisser un peu de jambon dessus), 1 c. cassonade, 1/2 c. sirop noir et 1/4 c. ketchup, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Bien rincer les haricots, couvrir d'eau et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres; ne pas égoutter.
Ajouter le reste des ingrédients.
Cuire au four à 350° pendant une heure. Baissez le feu à 250° et faites cuire encore 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
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