Coronas navideñas

Forre dos bandejas para hornear galletas grandes con papel encerado.

Encima del baño maría, combine los malvaviscos, la mantequilla o margarina, la vainilla y el colorante alimentario.

Calienta sobre agua hirviendo, revolviendo frecuentemente, hasta que los malvaviscos se derritan.

Agregue gradualmente los copos de maíz. Deje caer cucharaditas redondeadas y engrasadas sobre bandejas para hornear forradas. Forme coronas de 2 pulgadas.

Decorar con caramelos rojos.

Guárdelo entre capas de papel encerado en el refrigerador.

Rinde aproximadamente 2 1/2 docenas, aproximadamente 60 calorías cada una.