Salade des Fêtes
La salade des Fêtes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. gelée de citron, 1 paquet. gelée de citron vert, 3 c. d'eau bouillante, 2 boîtes (n° 2 1/2) d'ananas écrasé et 4 paquets. (3 oz chacun) de fromage à la crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dissoudre la gelée dans l'eau bouillante.
Remuez bien. Égoutter l'ananas; chauffer le jus et l'ajouter au mélange de gelée.
Pendant qu'il est encore chaud, ajoutez le fromage à la crème. Battre avec le batteur à œufs jusqu'à dissolution.
Saler.
Laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Incorporer la crème fouettée.
Ajouter l'ananas, le piment, le céleri et les noix.
Froideur. Couper en carrés.
Donne une grande salade.
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