Feiertags-Pfundkuchen
Holiday Pound Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (8 oz.) Pkg. Frischkäse, 1/2 Pfund Margarine oder Butter, 1 3/4 c. Zucker, 1 EL. Vanille- und Brandy-Aroma und 4 große Eier oder 5 kleine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kandierte Früchte und Nüsse mit 1/4 Tasse Mehl vermengen.
Beiseite stellen. Frischkäse, Margarine, Zucker und Aromen verrühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Nach und nach das restliche mit Backpulver vermischte Mehl hinzufügen. Kandierte Früchte und 1/2 Tasse Nüsse unterheben.
Die ganze Pfanne gut mit Backfett bestreichen.
Nicht bemehlen. Streuen Sie weitere 1/2 Tasse Nüsse auf den Boden der Pfanne und gießen Sie den Teig darüber. In einer 9-Zoll-Rohrform 30 Minuten bei 325° backen. Hitze auf 300° reduzieren und 1 Stunde und 10 Minuten backen. Der Kuchen geht nicht sehr hoch. Kann auch in einer Gugelhupfform gebacken werden.
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