Bolo Poke De Férias

Coloque as camadas de bolo, com a parte superior para cima, em 2 formas redondas limpas de 23 cm.

Fure o bolo com um garfo grande em intervalos de 1/2 polegada. Dissolva completamente cada sabor de gelatina em 1 xícara de água fervente em tigelas separadas.

Despeje cuidadosamente a gelatina vermelha sobre uma camada de bolo e a gelatina de limão sobre a segunda camada de bolo.

Leve à geladeira por 3 horas. Mergulhe 1 forma de bolo em água morna por 10 segundos; desenforme no prato de servir.

Espalhe com cerca de 1 xícara da cobertura batida.

Desenforme a segunda camada de bolo; coloque cuidadosamente na primeira camada.

Cobertura congelada e laterais do bolo com cobertura restante batida.

Leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até a hora de servir.

Rende 12 porções.