Troncos de nueces navideñas

Unte con mantequilla un molde cuadrado de 8 pulgadas con 2 cucharaditas. mantequilla, reservar. Combine el azúcar en polvo y la leche en polvo y reserve.

En una cacerola pesada combine 1/2 taza de mantequilla, azúcar y jarabe de maíz; cocine y revuelva hasta que hierva y el azúcar se disuelva.

Agregue el azúcar en polvo, aproximadamente 1/3 a la vez, hasta que se mezcle.

Retire del fuego y agregue la vainilla.

Continúe revolviendo hasta que la mezcla se espese y se amontone ligeramente cuando se deja caer con una cuchara.

Extienda en el molde preparado.

Corta el caramelo en cuatro tiras.

Corta cada tira por la mitad.

Dale forma de tronco a cada tira.

Envolver en papel encerado, retorcer los extremos.

Congele o refrigere hasta que esté firme.

En una cacerola pesada o en el microondas, derrita los caramelos con la leche.

Revuelva con frecuencia. Enrolle los troncos en la mezcla de caramelo y luego en nueces.

Envolver en papel encerado. Almacenar a temperatura ambiente en recipientes herméticos.

Cortar en rodajas con un cuchillo de sierra.