Purée de pommes de terre des Fêtes
La purée de pommes de terre des Fêtes est un plat de saison moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 38 minutes environ. Réalisé avec . pommes de terre chaudes pelées et cuites, . fromage à la crème, c. beurre ou margarine, c. crème sure et c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans un grand bol à mélanger, écraser les pommes de terre chaudes.
Lorsque tous les grumeaux sont retirés, ajoutez le fromage frais en petits morceaux puis le beurre.
Bien battre jusqu'à ce que le fromage et le beurre soient fondus et bien mélangés.
Incorporer la crème sure.
Au lait, ajoutez les œufs et les oignons.
Ajouter au mélange de pommes de terre avec le sel et le poivre.
Bien battre jusqu'à consistance mousseuse.
Placer dans une cocotte graissée et réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Donne 8 à 12 portions.
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