Gâteaux au fromage des Fêtes
Les Cheesecakes des Fêtes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. sucre, 2 c. chapelure de biscuits Graham (28 craquelins finement roulés), 1/3 c. beurre ou margarine, ramolli, 2 (8 oz) paquet. fromage à la crème, ramolli et 2/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger 1/3 tasse de sucre avec la chapelure et le beurre ; bien mélanger. Presser dans 10 coupes de crème anglaise (5 oz) jusqu'à 1/4 de pouce du haut, à l'aide du dos d'une cuillère.
Battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer progressivement 2/3 tasse de sucre.
Ajouter 1/3 tasse de crème épaisse, la farine et les assaisonnements.
Battre jusqu'à homogénéité.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chacun.
Verser la garniture dans les coquilles Graham; déposer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 325° pendant 35 à 40 minutes.
Refroidissez complètement.
Détachez les bords avec une spatule.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir. Retirer des coupes à crème anglaise.
Garnir de crème fouettée et de cerises.
Donne 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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