Feiertagskarotten
Feiertagskarotten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose Tomatensuppe, 1/2 c. Öl, 1 mittelgroße Zwiebel, 1/2 c. Zucker und 1 grüner Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Karotten kochen, bis sie weich sind, und abtropfen lassen.
Suppe, Öl und Zucker verrühren.
Paprika und Zwiebeln in Scheiben schneiden und zur Suppenmischung hinzufügen.
Über die Karotten gießen.
Abdecken und über Nacht marinieren lassen.
20 Minuten bei 350° backen.
Für 8–10 Personen.
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