Feiertagsbrot

Die Butter schmelzen, Milch und 1/2 Tasse warmes Wasser hinzufügen und beiseite stellen.

Mischen Sie Hefe mit 1/2 Tasse warmem Wasser (es sollte Blasen bilden, wenn nicht von vorne beginnen), und geben Sie es zu der anderen oben genannten Flüssigkeit.

Alle Zutaten mischen und kneten.

Machen Sie eine Kugel und bedecken Sie sie leicht mit Öl. Drücken Sie sie dann nach unten und decken Sie sie mit einer Decke ab.

3 - 4 Stunden stehen lassen, nochmals durchkneten und nochmals 1 Stunde unter einer Decke abdecken.

5 Brote backen, auf 3 gefettete Backbleche legen und weitere 1/2 Stunde mit einer Decke abdecken.

2 Eier in einer Schüssel verquirlen und das Brot damit bestreichen, mit einem scharfen Messer ein Kreuz in den Teig machen und bei 325 Grad 1/2 Stunde backen.