Muffins à la reine Higbees
Higbees Queen Muffins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. shortening, 1/4 c. sucre, 1 œuf, 1 3/4 c. farine à gâteau et 2 c. levure chimique à double effet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Shortening de crème et sucre ; ajouter l'oeuf.
Battez bien.
Ajouter les ingrédients secs tamisés en alternance avec le lait.
Travaillez rapidement, en mélangeant juste assez pour mélanger.
Verser dans un moule à muffins graissé.
Cuire 20 minutes à 450°.
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