Gebratener Reis nach Hibachi-Art

Name: Gebratener Reis nach Hibachi-Art
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 cup Olivenöl; 2 Eier, geschlagen; 1 cup gehacktes gegrilltes Hähnchen (optional); 1/2 cup gehackte Frühlingszwiebel; 2 tablespoons gehackter Knoblauch; 2 cups gekochter weißer Reis; 3 tablespoons Sojasauce

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Einer meiner Lieblingsbestandteile von Hibachi ist der gebratene Reis und ich war fest entschlossen, ihn zu Hause zuzubereiten. Dieses Rezept ist schnell und einfach und wird mit Sicherheit ein großer Erfolg. Ich verwende gerne übrig gebliebenes Teriyaki-Hähnchen in meinem gebratenen Reis, aber Sie können jedes beliebige Fleisch oder gar kein Fleisch verwenden! Mit oder ohne Hühnchen ist es genauso lecker und eine tolle Beilage! Je nach persönlichem Geschmack können Sie mehr oder weniger Knoblauch verwenden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 cup Olivenöl

2 Eier, geschlagen

1 cup gehacktes gegrilltes Hähnchen (optional)

1/2 cup gehackte Frühlingszwiebel

2 tablespoons gehackter Knoblauch

2 cups gekochter weißer Reis

3 tablespoons Sojasauce

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 226

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.6g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 491mg 21%

Kohlenhydrate gesamt 17.1g 6%

Ballaststoffe 0.6g 2%

Zucker gesamt 0.5g

Eiweiß 10.7g 21%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Erhitzen Sie einen Wok oder eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Olivenöl hinzufügen.

Kochen und rühren Sie die Eier im heißen Öl 2 bis 3 Minuten lang, bis sie gar sind.

Hühnchen, Frühlingszwiebeln und Knoblauch zum Rührei geben; kochen und rühren, bis es durchgeheizt ist, etwa 2 Minuten.

Reis unter die Eimischung mischen; kochen und rühren, bis der Reis erwärmt ist, etwa 2 Minuten.

Sojasauce hinzufügen; kochen und rühren, bis die Reismischung gleichmäßig bedeckt ist, etwa 3 Minuten.