Einsiedler

Alle trockenen Zutaten vermischen.

Ei, Öl, Melasse und Wasser unterrühren. Rosinen hinzufügen. Der Teig wird dick und schwer zu vermischen sein, aber es lohnt sich. In einer gefetteten 13 x 9-Zoll-Pfanne verteilen. Mit einem geschlagenen Ei bestreichen.

Bei 350 °C backen, bis es fertig ist, etwa 20 Minuten. Einsiedler werden etwa 1 1/2 Zoll groß, zäh und lecker.

In Quadrate schneiden.