Отшельники

В большой миске взбейте сливочное масло и коричневый сахар до получения однородной массы.

Добавьте яйца; хорошо перемешать.

Смешайте муку, соду, корицу, соль, душистый перец и гвоздику.

Постепенно смешайте сухие ингредиенты со сливочной смесью.

Добавьте изюм и орехи.

Выкладывайте тесто округлыми чайными ложками на расстоянии 2 дюйма друг от друга на смазанный маслом противень.

Выпекайте при температуре 375° в течение 8–10 минут или до золотистого цвета. Снимите с противня на решетку, чтобы остыть.

Получается около 4 1/2 дюжины.