Empanadillas de verduras hervidas a fuego lento puertorriqueñas con hierbas

Reúna los ingredientes: verdura, caldo, harina, cúrcuma, chile, papa, jugo de limón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue la verdura y cocine hasta que hierva a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores puertorriqueños.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales puertorriqueños como pan, arroz o hierbas frescas.