Courge d'été aux fines herbes
La courge d'été aux herbes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 courgettes moyennes, 2 courges pattypan moyennes (festonnées), 2 courges crookneck jaunes moyennes, 1/4 c. d'huile d'olive et 4 oignons verts (blanchis et une partie de vert), hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Rincer et frotter la courge.
Couper en cubes de 1/2 pouce.
Placer dans une cocotte microsafe de 3 litres.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres et croustillants.
Remuer deux fois.
Égoutter et placer dans un bol.
Dans la même cocotte, mélanger l'huile d'olive et les oignons verts.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes.
Remuer une fois.
Ajouter le basilic, l'origan, le thym, le romarin et le vinaigre.
Versez sur la courge.
Mélangez soigneusement. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
🍷 Accords Parfaits
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