Kräutergerollte Flunder
Mit Kräutern gerollte Flunder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Flunderfilets (je 5 Unzen), 2 EL. gehackte Petersilie, 1 TL. Estragonblätter, zerbröselt, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Filets mit der glatten Seite nach unten darauf legen.
Mit 1 Esslöffel Petersilie, Estragon, Salz und Pfeffer bestreuen.
Jeweils vom breiten Ende her aufrollen; mit Holzhacke sichern.
Brühe in der Pfanne zum Kochen bringen.
Flunder hinzufügen.
Zugedeckt 8 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch leicht zerfällt.
Mit einem Schaumlöffel auf den Teller geben.
Pfanne vom Herd nehmen.
Joghurt und Senf unterrühren.
Restliche Petersilie hinzufügen.
Über den Fisch löffeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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