Quartiers de pommes de terre aux herbes (pour 2 personnes)
Les quartiers de pommes de terre aux herbes (pour 2 personnes) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. parmesan râpé, 1 c. basilic séché, 1/4 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 lg. pomme de terre, non pelée, coupée en quartiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un bol peu profond, mélanger le parmesan, le basilic, le sel et le poivre.
Badigeonner les côtés coupés des quartiers de pommes de terre avec l'huile et les tremper dans le mélange de fromage.
Placer les quartiers dans un moule carré graissé de 8 pouces et cuire au four, à découvert, à 400° pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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