Lentilles et riz aux herbes

Mélanger le bouillon et les lentilles, l'oignon, le riz non cuit, le vin et les assaisonnements.

Râpez 1/2 once de fromage et incorporez-le dans une cocotte non graissée de 1 1/2 litre et faites cuire au four, à couvert, à 350° pendant 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que les lentilles et le riz soient cuits, en remuant deux fois.

Coupez le reste du fromage en lanières et découvrez la cocotte.

Garnir de lanières de fromage.

Cuire encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.

Donne 4 portions.