Filets de poisson aux herbes
Les filets de poisson aux herbes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. tante jemima ou farine de maïs quaker, 1/2 c. sel (facultatif), 1/2 c. aneth, 1/2 c. paprika et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer le four à 350°.
Mélanger la farine de maïs et les assaisonnements.
Tremper le poisson dans le mélange d'œuf et de lait.
Enrober du mélange de semoule de maïs. Placer dans un moule à gelée de 15 x 10 pouces.
Arroser de margarine. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Garnir de persil et de quartiers de citron, si désiré.
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